作为中国乃至整个东南亚地区最大的果菜集散地，相信很多做蔬果生意的商家都知道广州的江南市场。这里的果菜货源十分丰富，每天来往这里批发进货的商家更是不计其数，大货车络绎不绝。那么广州江南市场蔬菜批发时间几点到几点呢？一起来了解看看吧。

　　营业时间

　　据了解，江南市场蔬菜是全天营业，下午到晚上是旺市。全天批发蔬菜的有鲜菜区和干货区，二级批发和综合交易大楼3楼的水叶菜下午才有，炒货区是晚上比较旺。

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　　市场介绍

　　作为全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一的广州江南果菜批发市场，创建于1994年。市场现位于广州市白云区增槎路926号，占地面积40万平方米，主要从事蔬菜和水果产品的批发经营。广州江南果菜批发市场占地面积达40万平方米，主要经营蔬菜、水果两大类近千个品种的果蔬产品。泰国、越南等东盟国家以及欧美国家的水果源源不断地来到着这个市场，其中，泰国水果占该市场水果进口量的40%左右。

　　江南果蔬批发市场前身为“广州石井江南农副产品批发市场”，起初，江南市场只是主营蔬菜的专业市场。进入2000年后，为适应对蔬果日益增长的需求，江南市场率先全国实行全面升级改造。2002年7月1日，江南和越秀两个批发市场拆了围墙合并，成立国有与民营相结合的混合型经济实体。同年年底，公司开始对市场的硬件、软件设施进行全面的升级改造，历时近8年，总投资近十亿元。改造后的江南市场占地40万平方米、日交易果蔬2000多万公斤，成为全国最大的果蔬物流中心。其间，为与国际接轨，提高企业的综合竞争力，江南市场遂于2003年底开始引进水果经营，并开辟专门的进口水果交易区。尤其是进口水果，占了全国80%，基本上覆盖了绝大部分大中城市。

　　2010年，依托于江南市场的“广州江南果菜价格指数”正式上线，同年进驻央视财经频道，定期向外界发布果蔬价格信息。为打通价格指数影响力的“最后一公里”，江南市场重点打造“中央大厨房”——集交易、仓储、冷链、加工、包装、流通等功能于一体的厨房餐桌产品的综合物流平台，打造华南地区农产品的总部经济。

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