现在做海鲜生意的人不少,那么新手要怎么做海鲜生意呢?海鲜批发市场是各种水产品流通的主要渠道,一般规模都很大,而许多做海鲜生意的朋友都会选择去海鲜批发市场进货,那么,大家知道海鲜批发市场怎么进货吗?去海鲜批发市场进货需要掌握一定的技巧,接下来就和小编一起来看看吧。
1、确定进货地点
海鲜运输的数量越少,成本就越高,运输距离越远,承担的风险就越大。刚开始找货源时,可以考虑附近的海鲜批发市场,等生意做大后,需求量增加,再另找大型海鲜批发市场。国内海鲜主要就是三四个大产区,渤海、黄海、东海以及南海部分。不同产区的优势货源和货品以及价格是不一样的,你需要去当地的海鲜售卖点实地考察,才能确认进货地点。
2、确定进货产品
海鲜产品可分为鲜货、冻货、干货,鲜货保质期短,冻货和干货大致能保存半年。你要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品,多留意顾客购买海鲜的种类和数量,因为不同地区的口味对品质要求是不一样的,不同地区的消费者客单价也是不同的。
3、确定进货数量
进货数量会影响进货价格和运输成本,你需要根据当地消费情况制定合理的进货数量,并计划好如何吸引顾客和零售商,做好开业后的营销策略。
4、了解实际价格
海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。不同季节,不同品类也是有区别的,价格方面,甚至每几天都是浮动的。还因各地的经济发达程度不同,像我国青岛、舟山、汕头等地价格相对是偏贵的,但连云港、北海相对就会便宜一些。
以上就是新手要怎么做海鲜生意?海鲜批发市场进货技巧分享了。希望上述内容对大家有所帮助。
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