现在的年轻人越来越追求性价比了，折扣零食、折扣服装等折扣产品越来越受欢迎。现在继折扣零食店外，折扣超市也开始风靡，“3块钱的进口紫菜、3 块钱的面膜、2 块钱 18 包的纸巾，几十块的红酒买回家泡脚也不心疼。”那么，折扣超市的产品为什么这么便宜呢？

在折扣超市相关的内容下，价格是用户讨论最多的内容之一。

有网友评价：在绝对的价格面前，配料、包装、服务都不是问题，只要还在保质期内，就仍然值得选购。

带着好奇，运营社编辑部曾实地探访了多个不同品牌的折扣店，发现价格真的很香： 

1.2 元的可乐，不到 10 元的面膜，大牌薯片仅卖 3 元，甚至连原价十几元一支的“雪糕刺客”钟薛高都只要 5 元一支...... 

而且这些并不都是临期食品，有些保质期还很新鲜。 

折扣店内的消费者 为什么折扣超市能比普通超市更便宜？ 带着这个问题，运营社咨询了巡物社创始人朱志勇。 

他告诉运营社，在零售行业，他们把折扣店分为「软折扣」和「硬折扣」两种。 

软折扣是指因产品难以卖出而选择低价促销产生的折扣，比如保质期将近的临期商品、卖不出去的滞销产品和尾货等。由于临期产品和尾货商品数量具备不确定性，所以软折扣往往存在 sku 不固定的特点，即“采购到什么货就卖什么”。 

硬折扣则是指通过供应链和物流优化，减少中间环节，降低经营成本而实现的低价策略，一切低价与商品质量无关。 

据运营社观察，市面上很多折扣超市都存在「软折扣+硬折扣」的混搭组合。像巡物社单店的 sku 约 1500 个，所有门店总 sku 近万个。其中硬折扣商品占比 95%，尾货、滞销品、临期商品等软折扣占比 5%。 

朱志勇告诉运营社，折扣店与传统商超的供货逻辑完全不同，折扣超市诞生之初就是为了折扣和性价比，所以会通过一切办法降低运营成本、压缩拿货成本，尽量把商品价格降到最低。 

在采购上，传统商超通常会向供货商收取各类通道费用，如进场费、上架费、促销费等，另外还会通过占压货款的方式压缩厂商的利润。而折扣超市则完全放弃各类进场费用，砍掉中间商，甚至直接用现金采购，不断地降低产品采购价。 

在运营环节，他们还会通过精简装修、减少导购员和促销员等方式减少运营成本。比如陈列不用货架，而选用价格更低的切割机箱；用价格更便宜的 KT 板当门头...... 

降本增效的核心目的只有一个，把店内商品的价格打下来，真正意义上实现物美价廉。 

这招也确实奏效，对用户而言，促销活动、精美的布景、贴心的服务虽然看起来热闹，但统统比不上便宜的价格，低价才是硬道理。 

以上就是折扣超市的产品为什么这么便宜介绍了。希望上述内容对大家有所帮助。

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